Arroz Caldoso de Pollo con Mambo Yessica Guerra

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Detalles de la receta

Arroz Caldoso de Pollo con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

4 Raciones

Arroz Caldoso de Pollo con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

5 M

Arroz Caldoso de Pollo con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

55M
Arroz Caldoso de Pollo con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

230

Ingredientes para hacer arroz caldoso con pollo en Mambo

Arroz caldoso con pollo en Mambo

 

  • 600 gramos pechuga de pollo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomates maduros grande de unos 200 gramos
  • 50 miligramos aceite oliva
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce
  • 1 litro caldo pollo
  • 270 gramos arroz
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pizca de Azafrán

Cómo hacer receta de arroz caldoso casero de pollo

Preparación paso a paso

  1. Poner el tomate y triturarlos a golpes de turbo, sacar y reservar.
  2. Echamos los ajos y el pimiento, triturar igual.
  3. Añadir el aceite y sofreír 9 minutos, velocidad 2, 100°, potencia calorífica 8 (doblar cubilete)
  4. Ahora ponemos la mariposa, añadir el pollo y sofreír 9 minutos, velocidad 1, 100°, potencia calorífica 8 (sin cubilete)
  5. Agregar el tomate y cocinar 10 minutos, velocidad 1, 105°, potencia calorífica 8 (cubilete a la mitad de tiempo quitado, y ponemos colador)
  6. Añadir el pimentón y cocinar 30 segundos, velocidad 1, 100°, potencia calorífica 8 (sin cubilete)
  7. Poner el caldo y programar 12 minutos, velocidad 1, 100°, potencia 8 (cubilete doblado)
  8. Añadir el arroz, la sal, el azafrán y cocinar 15 minutos, velocidad 1, 105°, potencia 8. (Sin cubilete)
  9. Dejar reposar 3 minutos y servir (colocar colador).
  10. Ya tenemos lista la receta de arroz con pollo caldoso.

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