Arroz Seco con Pollo y Langostinos con Mambo Jeroni Sagrera

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Detalles de la receta

Arroz Seco con Pollo y Langostinos con Mambo Jeroni Sagrera 1

Raciones

4 Raciones

Arroz Seco con Pollo y Langostinos con Mambo Jeroni Sagrera 2

T. Preparación

5 M

Arroz Seco con Pollo y Langostinos con Mambo Jeroni Sagrera 3

T. Cocinado

40M
Arroz Seco con Pollo y Langostinos con Mambo Jeroni Sagrera 4

Calorías

240

Ingredientes para hacer arroz seco con pollo y langostinos en Mambo

Arroz con pollo y langostinos con Mambo

  • 80 gramos pimiento verde
  • 80 gramos pimiento rojo
  • 125 gramos cebolla
  • 200 gramos tomate
  • 150 gramos champiñones
  • 1 guindilla (opcional)
  • 2 ajos
  • 60 miligramos aceite
  • 300 gramos pollo
  • 10 langostinos
  • 300 gramos arroz
  • 800 miligramos caldo pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Colorante

Cómo hacer la receta casera fácil de arroz con pollo y langostinos

Preparación paso a paso

  1. Ponemos en la jarra todas las verduras y trituramos 30 segundos a velocidad 6 y apartamos.
  2. Quitamos las cuchillas y ponemos la Mambomix y ponemos el aceite y las verduras trituradas y sofreímos 10 minutos a velocidad 1, temperatura a 100 grados y potencia calorífica al 8.
  3. Le ponemos el pollo y salpimentamos, programamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica al 5. Mientras calentamos el caldo.
  4. Ponemos el arroz y el caldo caliente junto el colorante y la guindilla partida (opcional) y programamos 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica al 4, a la mitad le echamos los champiñones a cuartos y los langostinos pelados, dejamos reposar 5 minutos.
  5. Ya tenemos lista la sencilla y rica de receta de arroz en Mambo.

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Autor de la receta Jeroni Sagrera Cerda

Fuente de la Receta:
Jeroni Sagrera Cerda

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