Alitas de Pollo al Ajillo Mambo Yococino

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Detalles de la receta

Alitas de Pollo al Ajillo Mambo Yococino 1

Raciones

2 Personas

Alitas de Pollo al Ajillo Mambo Yococino 2

T. Preparación

5M

Alitas de Pollo al Ajillo Mambo Yococino 3

T. Cocinado

55M

Alitas de Pollo al Ajillo Mambo Yococino 4

Calorías

210

Ingredientes para hacer alitas de pollo al ajillo en Mambo

Alitas de Pollo al Ajillo Mambo

  • 500 gramos de alitas de pollo
  • 1 cabeza entera de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 200 gramos de vino blanco
  • 75 gramos de aceite
  • 1 pastilla de caldo de pollo o carne
  • Un poquito de sal

Cómo hacer receta de alitas de pollo casera

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos hacer es, echamos la mitad de la cabeza de ajo, ya pelados en el vaso y troceamos 10 segundos a velocidad 6.
  2. Ahora vamos a echar el aceite y programamos para freír 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 4.
  3. Ponemos la mariposas en la cuchillas, echamos las alitas de pollo y el resto de dientes de ajo y programas 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5.
  4. Cuando termine el tiempo añadimos el vino, la pastilla, la hoja de laurel, la sal y programamos otra vez de nuevo 30 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5.
  5. Una vez pasado el tiempo ya tenemos listas nuestras deliciosas alita al ajillo hecha con Mambo, solo falta servir y disfrutar.

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Fuente de la Receta: www.yococino.org

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