Detalles de la receta
Raciones
4 Personas
T. Preparación
8M
T. Cocinado
1H
Calorías
233
Ingredientes para hacer magro con tomate en Mambo
Magro con tomate Mambo
- 700 gramos de magro cerdo (en tacos)
- 3 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
- 7 gramos de pimienta negra
- 60 ml de aceite de oliva
- 100 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 100 gramos de vino blanco
- 400 gramos de tomate triturado (1 lata)
- 1 pizca de sal
Cómo hacer la receta de magro tierno con tomate
Preparación paso a paso
- Añadir a la jarra los ajos, el comino, los granos de pimienta y triturar 7 segundos a velocidad 6.
- Bajamos los restos, añadimos el aceite y sofreímos 6 Minutos, velocidad 1, temperatura 90° grados y potencia 8.
- Incorporar la carne, el agua, el vino, la pastilla de caldo y cocinar 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 (cubilete doblado)
- Añadimos el tomate, la pizca de sal y cocinamos 40 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 ( sin cubilete).
- Ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de magro y tomate con el robot de cocina.
Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra
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