Magro con Tomate en Mambo Yessica Guerra

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Detalles de la receta

Magro con Tomate en Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

4 Personas

Magro con Tomate en Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

8M

Magro con Tomate en Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

1H

Magro con Tomate en Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

233

Ingredientes para hacer magro con tomate en Mambo

Magro con tomate Mambo

  • 700 gramos de magro cerdo (en tacos)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 7 gramos de pimienta negra
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 100 gramos de vino blanco
  • 400 gramos de tomate triturado (1 lata)
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer la receta de magro tierno con tomate

Preparación paso a paso

  1. Añadir a la jarra los ajos, el comino, los granos de pimienta y triturar 7 segundos a velocidad 6.
  2. Bajamos los restos, añadimos el aceite y sofreímos 6 Minutos, velocidad 1, temperatura 90° grados y potencia 8.
  3. Incorporar la carne, el agua, el vino, la pastilla de caldo y cocinar 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 (cubilete doblado)
  4. Añadimos el tomate, la pizca de sal y cocinamos 40 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 ( sin cubilete).
  5. Ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de magro y tomate con el robot de cocina.

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Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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