Detalles de la receta
Raciones
3 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
35M
Calorías
280
Ingredientes para hacer guiso de patatas y bacalao con Mambo
Guiso de patatas y bacalao con Mambo
- 400 gramos de patatas
- 150 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite
- 500 gramos de agua
- 1 diente de ajo
- 250 de miga de bacalao
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Colorante alimentario
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Un poco de sal
Cómo preparar el guiso con bacalao casero paso a paso
Preparación paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es en el vaso echamos la cebolla y el ajo, programamos 7 segundos a velocidad 6.
- Echamos aceite y freímos 5 minutos, velocidad 3, temperatura 110 grados potencia calorífica 10.
- Ahora es el turno de añadir el pimentón y programamos 30 segundo a velocidad 2, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.
- Por último, echamos todo lo restante las patatas, el bacalao, el agua, la sal al gusto, la pastilla de caldo y programamos 25 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 8.
- Ya tenemos nuestro sencillo y rico plato de bacalao con patatas guisadas, solamente falta servir y comer.
Fuente de la Receta:
www.yococino.org
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