Helado de Pistacho con Mambo Yococino

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Detalles de la receta

Helado de Pistacho con Mambo Yococino 1

Raciones

6 Raciones

Helado de Pistacho con Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Helado de Pistacho con Mambo Yococino 3

T. Cocinado

3H
Helado de Pistacho con Mambo Yococino 4

Calorías

212

Ingredientes para hacer Helado con pistacho en Mambo

Helado pistacho con Mambo

  • 100 gramos de pistacho
  • 265 gramos de leche entera
  • 380 nata para montar
  • 120 gramos de azúcar
  • 20 gramos de maicena

Cómo hacer receta de helado casero de pistacho

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos los pistachos y trituramos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
  2. A continuación añadimos la leche, la nata, el azúcar, la maicena y programamos 9 minutos, velocidad 3, temperatura 70 grados y calor potencial 7.
  3. Ahora añadimos los pistachos y movemos 15 segundos a velocidad 4.
  4. Metemos en el congelador y remover a la 1/2 hora a velocidad 10, durante 15 segundos.
  5. * Un truco para que el helado quede cremoso, antes de consumir meter en el robot de cocina y dar unos toques de turbo hasta que el helado esté cremoso.
    Ya tenemos listo para comer nuestro delicioso helado cremoso de pistacho casero, espero que disfrutéis nuestra rica y dulce receta.

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Yococino recetas Mambo

Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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