Detalles de la receta
Raciones
6 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
3H
Calorías
212Ingredientes para hacer Helado con pistacho en Mambo
Helado pistacho con Mambo
- 100 gramos de pistacho
- 265 gramos de leche entera
- 380 nata para montar
- 120 gramos de azúcar
- 20 gramos de maicena
Cómo hacer receta de helado casero de pistacho
Preparación paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos los pistachos y trituramos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
- A continuación añadimos la leche, la nata, el azúcar, la maicena y programamos 9 minutos, velocidad 3, temperatura 70 grados y calor potencial 7.
- Ahora añadimos los pistachos y movemos 15 segundos a velocidad 4.
- Metemos en el congelador y remover a la 1/2 hora a velocidad 10, durante 15 segundos.
- * Un truco para que el helado quede cremoso, antes de consumir meter en el robot de cocina y dar unos toques de turbo hasta que el helado esté cremoso.
Ya tenemos listo para comer nuestro delicioso helado cremoso de pistacho casero, espero que disfrutéis nuestra rica y dulce receta.
Fuente de la Receta:
www.yococino.org
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