Falafel con Mambo CociMambo

favouriteLoadingAñadir en Recetas Favoritas

Detalles de la receta

Falafel con Mambo CociMambo 1

Raciones

4 Raciones

Falafel con Mambo CociMambo 2

T. Preparación

5 M

Falafel con Mambo CociMambo 3

T. Cocinado

1 H
Falafel con Mambo CociMambo 4

Calorías

270

Ingredientes para hacer falafel con Mambo

Falafel en Mambo

  • 250 gramos garbanzos en seco y que tendremos que poner a remojo la noche anterior
  • 3/4 Cebolla mediana
  • 125 miligramos Agua
  • Cilantro fresco al gusto
  • 2 Dientes de ajo
  • 5 gramos Comino molido
  • 60 gramos Pan rallado
  • 5 gramos Levadura química
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Cayena
  • Aceite de girasol para freír

Cómo hacer la receta casera de falafel

Preparación paso a paso

  1. En esta receta utilizaremos la jarra de acero inoxidable con las cuchillas. Comenzaremos introduciendo en ella los garbanzos que teníamos a remojo desde la noche anterior, los dos dientes de ajo, la cebolla cortada en cuartos, el cilantro fresco y el agua. Programamos 30 segundos a velocidad 6.
  2. Ahora añadimos la sal, el comino, la pimienta negra, una cayena pequeña, la levadura química y el pan rallado. Programamos otros 30 segundos a velocidad 6.
  3. Ahora, dejamos reposar nuestra mezcla dentro de la jarra durante media hora. Tras la media hora de reposo, retiramos la mezcla de la jarra y vamos haciendo bolitas del tamaño de una albóndiga y la aplastamos un poquito.
  4. Una vez las tengamos todas, ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos nuestro falafel. También se pueden poner al horno como opción más saludable.
  5. Y ya tenemos listo nuestro falafel, nosotros lo hemos tomado con salsa de yogur y queda riquísimo. Además, para aquellos que le cueste comer legumbres es una opción que queda muy buena y es súper fácil de preparar.

¿Qué te ha parecido la Receta?

Déjanos tu opinión

Como encontraste útil esta publicación ...

¡Síguenos en las redes sociales!

CociMambo recetas Mambo Cecotec

Fuente de la Receta:
CociMambo

Las recetas que te pueden interesar de legumbres para hacer con Mambo

Últimas recetas añadidas

👉 Siguenos en las Redes Sociales

Deja un comentario