Saltar al contenido

Falafel con Mambo CociMambo

abril 28, 2020
Cómo hacer falafel en Mambo de CociMambo

Detalles de la receta

Falafel con Mambo CociMambo 1

Raciones

4 Raciones

Falafel con Mambo CociMambo 2

T. Preparación

5 M

Falafel con Mambo CociMambo 3

T. Cocinado

1 H
Falafel con Mambo CociMambo 4

Calorías

270

Ingredientes para hacer falafel con Mambo

Falafel en Mambo

  • 250 gramos garbanzos en seco y que tendremos que poner a remojo la noche anterior
  • 3/4 Cebolla mediana
  • 125 miligramos Agua
  • Cilantro fresco al gusto
  • 2 Dientes de ajo
  • 5 gramos Comino molido
  • 60 gramos Pan rallado
  • 5 gramos Levadura química
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Cayena
  • Aceite de girasol para freír
Falafel con Mambo CociMambo 5

Cómo hacer la receta casera de falafel

Preparación paso a paso

  1. En esta receta utilizaremos la jarra de acero inoxidable con las cuchillas. Comenzaremos introduciendo en ella los garbanzos que teníamos a remojo desde la noche anterior, los dos dientes de ajo, la cebolla cortada en cuartos, el cilantro fresco y el agua. Programamos 30 segundos a velocidad 6.
  2. Ahora añadimos la sal, el comino, la pimienta negra, una cayena pequeña, la levadura química y el pan rallado. Programamos otros 30 segundos a velocidad 6.
  3. Ahora, dejamos reposar nuestra mezcla dentro de la jarra durante media hora. Tras la media hora de reposo, retiramos la mezcla de la jarra y vamos haciendo bolitas del tamaño de una albóndiga y la aplastamos un poquito.
  4. Una vez las tengamos todas, ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos nuestro falafel. También se pueden poner al horno como opción más saludable.
  5. Y ya tenemos listo nuestro falafel, nosotros lo hemos tomado con salsa de yogur y queda riquísimo. Además, para aquellos que le cueste comer legumbres es una opción que queda muy buena y es súper fácil de preparar.
Falafel con Mambo CociMambo 6

¿Qué te ha parecido la Receta?

Déjanos tu opinión

Como encontraste útil esta publicación ...

¡Síguenos en las redes sociales!

CociMambo recetas Mambo Cecotec

Fuente de la Receta:
CociMambo

Las recetas que te pueden interesar de legumbres para hacer con Mambo

Últimas recetas añadidas

👉 Siguenos en las Redes Sociales