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Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra

enero 19, 2020
Cómo hacer sopas de alubias con Verduras en Mambo de Yessica Guerra

Detalles de la receta

Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

4 Personas

Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

5M

Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

30M

Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

250

Ingredientes para hacer receta de alubias con verduras en Mambo

Sopa de alubias con verduras Mambo

  • 300 gramos patatas
  • 150 gramos zanahorias
  • 100 gramos judías verdes
  • 80 gramos de puerro
  • 50 gramos apio
  • 1 cebolla (opcional)
  • 50 ml aceite de oliva
  • 500 ml caldo pollo más 400 ml agua
  • Pizca pimienta negra
  • 1 cucharadita sal
  • 400 gramos alubias de bote

Cómo hacer la receta sopa de alubias clásicas

Preparación paso a paso

  1. Poner todas las verduras y trocear 20 segundos a velocidad 5.
  2. Echar el aceite y sofreír 8 minutos, velocidad 1, 100 grados y la potencia al 8.
  3. Añadir la patata, el caldo, agua, pimienta, sal y cocinar 18 minutos, velocidad 0, 105 grados, y la potencia al 8.
  4. Ahora echar las alubias enjuagadas y programar 8 minutos, velocidad 0, 100 grados y la potencia al 8.
  5. Lista para disfrutar!!!! La receta de sopas con alubias y verduras.

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Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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