Pan de Ajo con Mambo Yessica Guerra

favouriteLoadingAñadir a Recetas Favoritas

Detalles de la receta

Pan de Ajo con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

2 Raciones

Pan de Ajo con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

5 M

Pan de Ajo con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

1H
Pan de Ajo con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

130

Ingredientes para hacer pan de ajo en Mambo

Pan de ajo con Mambo

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 270 miligramos agua
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 485 gramos de harina de fuerza
  • 30 miligramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 2 cucharadas de aceite para pincelar
  • Orégano seco para espolvorear

Cómo hacer la receta de pan de ajo casera

Preparación paso a paso

  1. Añadir con las cuchillas puestas, los tres dientes de ajo y triturar 8 segundos a velocidad 6.
  2. Sacar y reservar en un cuenco con la cucharada de orégano.
  3. Cambiar las cuchillas por la pala amasadora.
  4. Sin lavar la jarra, añadir el agua y calentarla, 2 minutos, velocidad 1, 40° y potencia calorífica 4.
  5. Añadir la levadura desmenuzada y mezclar 10 segundos a velocidad 2.
  6. Poner ahora la harina, el aceite, el ajo y el orégano que teníamos reservado, la sal y mezclar 2 minutos a velocidad 3.
  7. Sacar la mezcla aún bol tapado con un poco de harina y dejar reposar 30 minutos. 
  8. Precalentar el horno a 180°.
  9. Sacamos la masa a la mesa enharinada y amasamos un poco, partimos la masa en dos y formamos nuestro pan. Lo colocamos en la bandeja de horno con papel, pincelamos por encima con aceite de oliva y le espolvoreamos orégano.
  10.  Le damos unos cortes a la masa en horizontal y en vertical, hornear a 180° con calor arriba y abajo, durante 20-25 minutos.
  11.  Dejar enfriar en la rejilla y tendremos el pan casero de ajo listo para comer.

¿Qué te ha parecido la Receta?

Déjanos tu opinión

Como encontraste útil esta publicación ...

¡Síguenos en las redes sociales!

Las recetas que te pueden interesar de pan para hacer con Mambo

Últimas recetas añadidas

👉 Siguenos en las Redes Sociales