Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo

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Detalles de la receta

Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo 1

Raciones

4 Raciones

Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo 2

T. Preparación

30 M

Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo 3

T. Cocinado

3H 30M
Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo 4

Calorías

120

Ingredientes para hacer pan de molde con harina de espelta y semillas en Mambo

Pan de molde harina de espelta y semillas con Mambo

  • 400 gramos Harina de espelta
  • 200 gramos Harina de trigo
  • 420 gramos Agua
  • 7 gramos Levadura seca de pan
  • 15 gramos Sal
  • 15 gramos Azúcar
  • 3 Cucharadas aceite de oliva
  • 30 gramos de Semillas
  • 40 gramos de agua adicionales

Cómo hacer receta de Pan de molde sano

Preparación paso a paso

  1.  Mezclar los 40g de agua (adicionales) con los 30g de semillas.
  2. Poner en la jarra la pala amasadora e incorporar el agua, la levadura y el azúcar. Programamos 37 grados y potencia calórica 2 hasta alcanzar dicha temperatura.
  3. Añadir el aceite de oliva y la mezcla de agua con semillas. Programamos 1 minuto a velocidad 1.
  4. Añadir la harina de espelta, la harina de trigo y la sal. Programamos 5 minutos a velocidad 2.
  5. Retiramos a un recipiente previamente engrasado, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar la masa durante una hora.
  6. Ponemos la masa en un molde previamente cubierto con papel vegetal y la acomodamos suavemente. Tapamos con un paño limpio y la dejamos reposar durante 2 horas.
  7. Hornear a 200 grados durante 45 minutos.
  8. Ya tenemos lista la deliciosa receta de pan de molde casero con harina de espelta y semillas

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Fuente de la Receta: CociMambo

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