Langostinos al Ajillo con Mambo Yessica Guerra

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Detalles de la receta

Langostinos al Ajillo con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

2 Personas

Langostinos al Ajillo con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

2M

Langostinos al Ajillo con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

12M

Langostinos al Ajillo con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

160

Ingredientes para hacer langostinos al ajillo con Mambo

Langostinos al ajillo Mambo

  • 400 gramos langostinos crudos
  • 70 ml aceite oliva
  • 20 gramos de ajos (unos 7 dientes)
  • 30 ml vino blanco
  • 1 guindilla
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de perejil seco

Cómo hacer la receta al ajillo de los langostinos fácilmente

Preparación paso a paso

  1. Limpiar y pelar los langostinos dejando las colas.
  2. Añadir los ajos y triturar unos segundos al turbo.
  3. Ahora añadir el aceite, la guindilla y sofreír 4 minutos, velocidad 2, 90 grados y la potencia al 8.
  4. Poner la mariposa, añadir los langostinos, el vino, la sal, el perejil y programar 5 minutos, velocidad 1, temperatura 90° y la potencia al 8 (sin cubilete)
  5. Servir y acompañar de un buen pan.

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Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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