Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra

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Detalles de la receta

Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

2 Raciones

Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

5 M

Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

1H 30M
Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

250

Ingredientes para hacer masa de pizza casera en Mambo

Masa de pizza con Mambo

  • 25 gramos levadura fresca panadería o 7 gramos de levadura seca de panadería
  • 400 gramos harina
  • 200 miligramos agua
  • 50 centilitros aceite
  • 1 cucharadita sal

Cómo hacer receta para masa de pizza fácil

Preparación paso a paso

  1. Poner la pala de amasar y todos los ingredientes, programar 8 minutos a velocidad 3.
  2. Una vez amasada poner en un bol tapado con film transparente. Dejar reposar la masa hasta que doble su volumen. (Suele oscilar de 45 a 1 hora y cuarto)
  3. Una vez levada, sacar a una mesa enharinada, dividir la masa en dos y estirar cada porción en el grosor deseado para la base de nuestra pizza.
  4. Rellenar con lo que más nos guste y llevar al horno a 200 grados, con calor abajo o arriba y abajo unos 15 minutos.

Para congelar la masa: Se puede congelar, antes de levar, una vez terminada de amasar dividiríamos y congelaríamos unas de las porciones.

Para descongelar la masa: Dejar a temperatura ambiente y mientras descongela irá levando, una vez descongelada por completo estirar y utilizar.

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