Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos

Detalles de la receta

Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos 1

Raciones

8 Raciones

Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos 2

T. Preparación

5 M

Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos 3

T. Cocinado

35M
Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos 4

Calorías

204

Ingredientes para hacer flan de huevo casero en Mambo

Flan de huevo con Mambo

  • 450 miligramos de leche
  • 4 huevos
  • 90 gramos de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Caramelo líquido

Cómo hacer receta de flan clásico de huevo

Preparación paso a paso

  1. Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
  2. Introducimos el azúcar, la leche, los huevos y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
  3. Untamos la base de nuestras flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
  4. Tapamos las flaneras con film y las ponemos en el interior de la vaporera.
  5. Vertemos un litro de agua en la jarra y colocamos la vaporera sobre ella, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 30 minutos.
  6. Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlo.

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Autora de  la receta para Mambo

Fuente de la Receta:
Ruth Frutos

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