Detalles de la receta

Raciones

8 Raciones

T. Preparación

5 M

T. Cocinado

35M

Calorías

204

Ingredientes para hacer flan de huevo casero en Mambo

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Preparación paso a paso

Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Introducimos el azúcar, la leche, los huevos y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
Untamos la base de nuestras flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
Tapamos las flaneras con film y las ponemos en el interior de la vaporera.
Vertemos un litro de agua en la jarra y colocamos la vaporera sobre ella, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 30 minutos.
Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlo.

Fuente de la Receta:
Ruth Frutos

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