Detalles de la receta
Raciones
8 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
35M
Calorías
204Ingredientes para hacer flan de huevo casero en Mambo
Flan de huevo con Mambo
- 450 miligramos de leche
- 4 huevos
- 90 gramos de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Caramelo líquido
Cómo hacer receta de flan clásico de huevo
Preparación paso a paso
- Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
- Introducimos el azúcar, la leche, los huevos y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
- Untamos la base de nuestras flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
- Tapamos las flaneras con film y las ponemos en el interior de la vaporera.
- Vertemos un litro de agua en la jarra y colocamos la vaporera sobre ella, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 30 minutos.
- Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlo.
Fuente de la Receta:
Ruth Frutos
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