Tarta Leche Condensada y Limón con Mambo Jeroni Sagrera Cerda

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Detalles de la receta

Tarta Leche Condensada y Limón con Mambo Jeroni Sagrera Cerda 1

Raciones

8 Raciones

Tarta Leche Condensada y Limón con Mambo Jeroni Sagrera Cerda 2

T. Preparación

10 M

Tarta Leche Condensada y Limón con Mambo Jeroni Sagrera Cerda 3

T. Cocinado

3H 10M
Tarta Leche Condensada y Limón con Mambo Jeroni Sagrera Cerda 4

Calorías

390

Ingredientes para hacer tarta de leche condensada y limón en Mambo

Tarta de leche condensada con limón en Mambo

  • 1 paquete galletas tipo María
  • 100 gramos mantequilla derretida
  • 370 gramos leche condensada
  • 400 miligramos nata para montar
  • 150 miligramos zumo de limón
  • Ralladura piel limón

Cómo hacer la receta casera de tarta con leche condensada y limón

Preparación paso a paso

  1. Ponemos las galletas en la jarra y las trituramos al máximo con 10 segundos de turbo es suficiente y mientras fundimos la mantequilla en el microondas.
  2. Le ponemos la mantequilla y mezclamos a velocidad 1 durante 2 minutos, haciendo unas pausas y bajando los restos de las paredes.
  3. Echamos las galletas en un molde forrado de papel de horno de unos 18 cm, y forramos la base y las paredes y lo ponemos en la nevera a que se enfríe.
  4. Mientras preparamos el relleno, ponemos la mariposa en las cuchillas.
  5. Ahora ponemos la nata bien fría en la jarra y ponemos velocidad 4 sin tiempo, cuando veamos que empieza a montar añadimos la leche condensada y batimos a velocidad 4 durante 2 minutos.
  6. Añadimos la ralladura de limón, batimos otra vez a la misma velocidad y por el bocal vamos añadiendo el zumo del limón hasta conseguir que se vea cremoso aproximadamente 30 segundos.
  7. Vertemos poco a poco la crema en el molde, le damos unos golpes para que se asiente mejor y lo ponemos en la nevera para que cuaje, un par de horas y mucho mejor de un día para otro, tendremos preparada la rica y sencilla tarta de leche condensada y limón.

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Autor de la receta Jeroni Sagrera Cerda

Fuente de la Receta:
Jeroni Sagrera Cerda

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