Bizcocho de Anís y Limón Yessica Guerra

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Detalles de la receta

Bizcocho de Anís y Limón Yessica Guerra 1

Raciones

8-10 Personas

Bizcocho de Anís y Limón Yessica Guerra 2

T. Preparación

5M

Bizcocho de Anís y Limón Yessica Guerra 3

T. Cocinado

45M

Bizcocho de Anís y Limón Yessica Guerra 4

Calorías

160

Ingredientes para hacer bizcocho casero de anís y limón en Mambo

Bizcocho de anís y limón Mambo

  • 4 huevos
  • 350 gramos de azúcar
  • 100 gramos de anís dulce (licor)
  • Zumo de medio limón
  • 225 ml de leche
  • 50 gramos de aceite de girasol
  • Ralladura de 1 limón
  • 16 gramos de levadura química (Royal)
  • 400 gramos de harina

Cómo hacer receta de bizcocho de anís y limón esponjoso

Preparación paso a paso

  1. Colocar las mariposas
  2. Añadir los huevos, el azúcar y batir durante 4 minutos, velocidad 4, temperatura 37° a potencia 2.
  3. Añadimos el zumo de limón, el anís, la leche, el aceite y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
  4. Añadimos la ralladura de limón, la levadura, la harina y la introduciremos poco a poco por el vocal, al mismo tiempo qué batimos a velocidad 4. Dejar todo integrado (sobre 2 minutos y medio)
  5. Ponemos la mezcla en un molde engrasado (28 cm diámetro)
  6. Horneamos durante 35 minutos a 180°- 190° con calor arriba y abajo
  7. Dejar enfriar y desmoldar.

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Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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