Donuts Caseros con Mambo Yessica Guerra

Detalles de la receta

Donuts Caseros con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

22 Raciones

Donuts Caseros con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

10 M

Donuts Caseros con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

1H 15M
Donuts Caseros con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

189

Ingredientes para hacer Donuts esponjosos en Mambo

Donuts caseros con Mambo

  • 600 gramos harina
  • 260 miligramos leche
  • 2 huevos
  • 14 gramos levadura seca panadería
  • 100 gramos mantequilla
  • 40 gramos azúcar
  • 8 gramos sal
  • 8 gramos azúcar avainillado

▶ Mezcla de azúcar

  • 200 gramos azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 8 gramos azúcar avainillado

▶ Glassa

  • 25 miligramos agua
  • 100 gramos azúcar glas

 

Cómo hacer receta de Donuts fáciles y esponjoso

Preparación paso a paso

  1. Poner la pala de amasado.
  2. Añadir a la jarra todos los ingredientes, y mezclar 2 minutos a velocidad 1.
  3. Mezclar de nuevo 10 minutos a velocidad 3.
  4. Sacar la bola y ponerla en un bol tapado con film, hasta que doble su volumen.
  5. Sacar la masa, a la mesa enharinada y aplanar con el rodillo suavemente.
  6. Cortar los círculos de los Donuts y poner en papel de horno individual.
  7. Dejar que suban de nuevo un poco más.
  8. Freír en aceite a 160°, añadir el Donuts con el papel y luego retirar el papel, dorar por ambas caras. También se pueden hornear a 175 grados, calor arriba y abajo hasta que doren
  9. Rebozar por la mezcla de azúcar estando aún calientes.
  10. Ya tenemos hechos los deliciosos y dulces Donuts caseros hecho con el robot de cocina.

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