Galletas con Pepitas de Chocolate con Mambo CociMambo

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Detalles de la receta

Galletas con Pepitas de Chocolate con Mambo CociMambo 1

Raciones

14 Raciones

Galletas con Pepitas de Chocolate con Mambo CociMambo 2

T. Preparación

5 M

Galletas con Pepitas de Chocolate con Mambo CociMambo 3

T. Cocinado

40M
Galletas con Pepitas de Chocolate con Mambo CociMambo 4

Calorías

210

Ingredientes para hacer galletas con pepitas de chocolate con Mambo

Galletas con pepitas de chocolate en Mambo

  • 200 gramos harina
  • 150 gramos azúcar
  • 90 gramos mantequilla
  • 125 gramos pepitas de chocolate
  • 1 Huevo
  • 8 gramos levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo hacer la receta casera de galletas con pepitas de chocolate negro

Preparación paso a paso

  1. Introducimos la mantequilla en la jarra con las cuchillas puestas y programamos 3 minutos y medio a velocidad 1, 40 grados y potencia calorífica 2.
  2. Echamos el azúcar y programamos 30 segundos a velocidad 2.
  3. Añadimos el huevo y programamos 1 minuto a velocidad 4.
  4. Ahora echamos la harina, la levadura química, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Programamos 1 minuto a velocidad 4.
  5. Retiramos la masa a un recipiente y le añadimos las pepitas de chocolate que iremos incorporando a la mezcla con movimientos envolventes.
  6. Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal y ponemos el horno a precalentar a 200 grados con calor por arriba y por abajo.
  7. Vamos haciendo bolitas del tamaño de una albóndiga con nuestra masa y las vamos colocando sobre la bandeja dejando bastante espacio entre unas y otras, ya que al hornearlas se van a expandir.
  8. Horneamos nuestras galletas a 200 grados con calor por arriba y por abajo durante 12-15 minutos o hasta que estén a nuestro gusto. Esto depende un poco de cada horno.

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Fuente de la Receta:
CociMambo

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