Tartaleta de Plátano con Mambo Yococino

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Detalles de la receta

Tartaleta de Plátano con Mambo Yococino 1

Raciones

6 Raciones

Tartaleta de Plátano con Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Tartaleta de Plátano con Mambo Yococino 3

T. Cocinado

35M
Tartaleta de Plátano con Mambo Yococino 4

Calorías

268

Ingredientes para hacer tartaleta de crema y plátano con Mambo

Tartaleta de plátano con Mambo

  • 500 gramos de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 10 gramos de azúcar avainillada
  • 4 huevos
  • 50 gramos de maicena
  • 1 zumo de un limón
  • 1 cucharada de mermelada de melocotón
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 plátano
  • 1 paquete hojaldre laminado

Cómo hacer la receta de repostería de tartaleta de fruta casera

Preparación paso a paso

  1. Lo primero de todo, echamos en el vaso la leche, el azúcar, los huevos, la maicena y vamos a programar 7 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.
  2. Una vez acabado el tiempo, vamos a poner las láminas de hojaldre en las tartaletas las pinchamos y le ponemos unos garbanzos para que no suban al ponerlo en el horno, poner en el horno 15 o 20 minutos y 180º grados.
  3. Vertemos la crema pastelera encima del hojaldre y le ponemos unas rodajas de plátano, antes las vamos a pasar por el zumo de limón para que no se oxide la fruta.
  4. Los llevamos al horno durante 10 minutos y lo pincelamos con la mermelada de melocotón y un poquito de agua, que previamente lo vamos a calentar en el microondas.
  5. Ya tenemos listas nuestras deliciosas tartaletas de crema y plátano con nuestro robot de cocina Mambo.

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Yococino recetas Mambo

Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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